Ab sofort bei uns neu im Shop: Kokosblütenzucker in Bioqualität aus Indonesien
In langer Tradition vor allem in Zentral und Ost Java wird aus dem Nektar der Kokosblüte ein Zucker hergestellt. In früheren Zeiten nur als Block wird er seit einigen Jahren für den Export als Granulat produziert.Gewöhnlich kann ab 7 Jahren die Blüte zweimal täglich abgeerntet werden und dies über viele Jahrzehnte. In reiner Handarbeit wird [...]